著者江部康二(著)出版社東洋経済新報社発行年月2013年08月ISBN9784492045053ページ数236P9784492045053スタッフPOP糖尿病治療のための!糖質制限食パーフェクトガイド内容紹介エビデンスレベルの高い最新研究から、従来の糖尿病治療の限界を証明し、糖質制限食の有効性や安全性を実証。

繰り返される非科学的な糖質制限食批判へも徹底反論。

食事指導・投薬方針など、高雄病院で行われている治療の実際も公開し、これからの糖尿病治療、メタボ・肥満対策の具体的な指針を示す。

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